Posts Tagged ‘ลดความอ้วน’

กินตามใจแต่ (ยัง)ไม่อ้วน

วันอังคาร, เมษายน 24th, 2012

เคยสงสัยมั้ยว่า ทำไมสาวหุ่นดีหลายคน หรือคนที่ผอมบางกินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน นั่นอาจเป็นเรื่องน่าอิจฉาที่เขาเหล่านั้นมีระบบเผาผลาญดีกว่า แต่สูตรการรักษาหุ่นแบบฉบับของสาวเอเชียเหล่านี้ ก็มีทั้งสูตรลัดและสูตรโกงที่จะช่วยให้คุณรักษารูปร่างได้ โดยไม่จำเป็นต้องจำกัดแคลอรีอยู่ทุกมื้อ ใครจะอยากผอมแบบต้องทนอดอยากไปตลอดจนชีวิตกันล่ะ จริงมั้ย

ลดความอ้วน 1. คิดถึงความผอมเข้าไว้ แล้วคุณจะผอม การตั้งครรภ์
หากคุณคิดว่าตัวคุณผอมแล้ว หรือจะต้องผอม อาจใช้เป็นหลักจิตวิทยาให้คุณลดน้ำหนักได้มากกว่า 2 กิโลกรัมภายใน 2 สัปดาห์เลยนะ ลดความอ้วน ลดความอ้วน และโดยธรรมชาติชาวเอเชียจะบริโภคอาหารน้อยกว่าชาวตะวันตกอยู่แล้ว การลดน้ำหนักจึงมักทำได้ง่ายกว่า แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับเป้าหมายน้ำหนักที่คุณต้องการลดด้วยนะ

ลดความอ้วน 2. อยู่ห่างของหวานบ้าง
คงเป็นไปได้ยากหากกินแต่ของหวานแสนอร่อยแล้วคุณจะผอม แน่นอนว่าคุณสามารถกินของหวานสุดโปรดได้ แต่บางครั้งคุณก็ควรเลือกหยิบแซนด์วิชเป็นของว่างแทนเค้กหรือคุกกี้บ้าง

3. เน้นข้าวปลาอาหารเอเชีย
หลายเมนูอาหารเอเชีย ไม่ว่าจะเป็นอาหารของชาติเราหรือประเทศเพื่อนบ้านทั้งหลาย มักให้แคลอรีน้อยกว่าอาหารเนื้อ นม ไข่ ลดความอ้วน อย่างอาหารฝรั่ง การตั้งครรภ์ หากคุณเน้นอาหารเอเชียมากกว่าอาหารฝรั่งเป็นปกติอยู่แล้วในแต่ละวัน คุณก็ยังพอมีลุ้นที่จะไม่เกิดอาการน้ำหนักขึ้นแบบฉุดไม่อยู่

4. ประกอบอาหารเอง
เพราะเมื่อคุณลงมือปรุงอาหารด้วยตัวเอง ซึ่งต้องใช้เวลาและผ่านขั้นตอนมากมาย จะทำให้คุณที่รู้สึกหิวในตอนแรก รู้สึกโหยน้อยลงได้ หลังจากเหน็ดเหนื่อยกับการทำอาหาร และเมื่อปรุงอาหารเสร็จ การตั้งครรภ์ คุณก็จะไม่ตักกินมากจนเกินพอดี หากใครทำอาหารไม่เป็น ก็ขอเข้าไปช่วยเป็นลูกมือหั่นเนื้อหรือล้างผักก็ได้ แล้วพอถึงเวลากินคุณก็จะไม่รู้สึกหิวจัดอีกต่อไป

5. พยายามอย่าดื่มเบียร์
เบียร์นั้นให้แคลอรีค่อนข้างสูงและต้องใช้เวลานานกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กว่าจะเริ่มรู้สึกเมา ถึงตอนนั้นคุณอาจซดหมดไปหลายขวดแล้วก็ได้

การตั้งครรภ์ 6. วิ่งให้ได้สัปดาห์ละ 2 ชั่วโมง
การวิ่งเป็นกิจกรรมที่ช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีได้มากที่สุดแล้ว หากคุณหาเวลาวิ่งสัก 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ครั้งละหนึ่งชั่วโมง มันก็มีส่วนช่วยให้หุ่นคุณคงความเป๊ะและเฟิร์มได้

7. อย่าหลงเชื่อโฆษณา
อย่ายึดติดอยู่แค่อาหารหรือเครื่องดื่มที่มีการโฆษณาสรรพคุณไว้ว่าลดน้ำหนักได้ชัวร์ ของอย่างนี้ต้องพึ่งตัวเราเองด้วยนะ

5 เมนูอันตรายที่คุณควรงดถ้าอยากซูบผอม

ใครที่อยากมีพุงแบนเรียบ หรือคงกล้ามเนื้อซิกซ์แพ็กเอาไว้ นี่คือสิ่งที่คุณควรห้ามใจไว้สักหน่อย
การตั้งครรภ์

อาหารที่คนมักเข้าใจผิดว่ากินแล้วไม่อ้วน

วันพฤหัส, เมษายน 5th, 2012

คิดว่ามีหลายเมนูที่สาวๆ กำลังใช้เป็นตัวเลือกในการรับประทานยามจะลดความอ้วน แต่ยิ่งผ่านไปน้ำหนักก็ ลดความอ้วน ไม่ได้ลดลงเลย นั่นอาจจะเป็นไปได้ว่าสิ่งที่รับประทานเข้าไปนั้น เราเข้าใจผิดไปเองว่ามันจะช่วยลดน้ำหนัก

ลดความอ้วน เรากำลังฉันสิ่งเหล่านี้อยู่หรือไม่

น้ำผลไม้คั้นเองไม่ใส่น้ำตาล หรือน้ำผลไม้ 100 % ที่จริงมีน้ำตาลธรรมชาติจำนวนมาก ถ้าดื่มแล้ว ไม่ออกแรงเผาผลาญทิ้งไป ผู้หญิง ทำให้อุ้ยอ้ายมากกว่าดื่มนมจืดขาดมันเนยเสียอีก
นมเปรี้ยวและโยเกิร์ต ส่วนใหญ่ทั้งหวานและมีไขมันสูง แต่โปรตีนกลับไม่มากพอ บางแบรนด์ เป็นชนิดไขมันต่ำ แต่มีน้ำตาลสูงหรือผสมน้ำผลไม้ ดังนั้นควรรับประทานแต่โยเกิร์ตรสธรรมชาติแท้ชนิด ไขมันต่ำ ( แต่ไม่อร่อย )
ชาเขียว ถ้าเป็นชนิดหวานต้องทำให้อ้วนอยู่แล้ว ส่วนรสธรรมชาติไม่ทำให้อ้วนแต่จากการวิจัยทางการ แพทย์พบว่าไม่สามารถลดความอ้วนได้ จึงไม่มีเหตุผลที่จะดื่มเพื่อลดความอ้วน
เครื่องดื่มหรือวุ้นที่ทำจากบุก แต่กลับใส่น้ำตาลหรือน้ำผลไม้
ครีมผงและข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปชนิดไม่มีโคเลสเตอรอล แต่กลับมีไขมันอิ่มตัวสูง ยิ่งชนิดทรีอินวันพร้อม ดื่มจะมีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก ผู้หญิง ควรชงกาแฟ โกโก้โดยใช้นมจืดไขมันต่ำและน้ำตาลเทียมแทน
ส้มตำเปล่าๆทุกมื้อจะได้รับแต่น้ำตาลแต่ขาดโปรตีน ลดความอ้วน ควรรับประทานเพียงเล็กน้อยแล้วเพิ่มไก่ย่างไม่ติด หนังหรือหมูปิ้งไม่ติดมันและผักให้พออิ่ม ผู้หญิง โดยไม่รับประทานข้าวเหนียว
เขมือบผลไม้จืดหรือเปรี้ยวแทนอาหาร ลดความอ้วน 1 มื้อ เช่น ฝรั่ง ผู้หญิง แอปเปิล แก้วมังกร สับปะรด เป็นวิธีการที่ ผิดอย่างร้ายแรง เพราะเปลี่ยนจากข้าว ( แป้ง ) เป็นผลไม้ ( ก็แป้งเหมือนเดิมแต่มีน้ำตาลมากกว่า ) ซ้ำยัง ลดความอ้วน ไม่รับประทานกับข้าวซึ่งเป็นโปรตีนและผัก ร่างกายจะพลิกแป้งและน้ำตาลธรรมชาติในผลไม้เหล่านี้เป็น ไขมันสะสมอยู่ดี บางคนจึงไม่ลด ส่วนคนที่น้ำหนักลดเกิดจากการขาดสารอาหาร ทำให้กระดูก กล้ามเนื้อ และเลือดลดลง น้ำหนักโดยรวมจึงลดลง คนเหล่านี้จะค่อยๆป่วยโรยแรงและห่อเหี่ยวจนต้องเลิกในที่ สุด และกลับปล่อยให้อ้วนเหมือนเดิมแทบทุกราย

อาหารประเภทแป้งซึ่งควรลด

แป้งประเภทเมล็ด เช่น ข้าว ข้าวเหนียว ข้าวโพด ถั่วทุกชนิดยกเว้นถั่วเหลือง ควรรับประทานกับข้าวให้อิ่ม แต่รับประทานข้าวหรือข้าวเหนียวให้น้อยที่สุด ข้าวกล้องมีแป้งน้อยกว่าข้าวเจ้า ขนมปังโฮลวีทมีแป้งน้อย กว่าขนมปังข้าวสาลี
ผู้หญิง

เมนูเส้น…. กินแล้วจะอ้วนไหม??

วันพุธ, เมษายน 4th, 2012

หลายๆ คน ที่กำลังลดความอ้วน คงกำลังมองหาเมนูเส้นๆ เป็นทางเลือกดีกว่าจะคว้าข้าวมากินซักจาน แล้วจะแน่ใจหรือว่ารายการอาหารเหล่านั้นจะไม่ทำให้คุณอ้วน….

“วุ้นเส้น”

จัดเป็นอาหารประเภท “คาร์โบไฮเดรต” วุ้นเส้นที่ทำจากถั่วเขียว ประกอบด้วย…ความชื้น 15.7% ไขมัน 0.6% โปรตีน 0.13% เถ้า ลดความอ้วน 0.17% กาก 0.46% ลดความอ้วน

คาร์โบไฮเดรต 82.9%

ในวุ้นเส้นสุก 100 กรัม ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี
วุ้นเส้นดิบ 100 กรัม ให้พลังงาน 338 กิโลแคลอรี

แม้ “วุ้นเส้น” ความรัก จะทำจากถั่วเขียว ซึ่งเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง แต่ก็ไม่ได้นำส่วนของโปรตีนในถั่วเขียวมาผ่านกระบวน ความรัก การผลิตวุ้นเส้นด้วย คนที่ ลดความอ้วน “ลดน้ำหนัก” มัก

คิดว่าวุ้นเส้นให้สารอาหารประเภทโปรตีน ลดความอ้วน ทานได้เยอะเท่าไรก็ไม่อ้วน ซึ่งเป็นความ “เข้าใจที่ผิด” เพราะวุ้นเส้นให้สารอาหารคาร์โบไฮเดรตเหมือนข้าวและ

แป้งต่างๆ

“เส้นสปาเก็ตตี้”

พาสต้านั้นถึงจะเป็นคาร์โบไฮเดรต แต่ก็เป็นแป้งที่เหนือชั้นกว่าแป้งอย่างขนมปัง เพราะเมื่อพาสต้าตกถึงท้องแล้ว จะถูก ย่อยและดูดซึมกลายเป็น

น้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดได้ช้ากว่า ส่งผลให้ค่า glycemic index ของพาสต้าโดยส่วน ใหญ่แล้ว ต่ำกว่าขนมปังหรือมันฝรั่ง พบว่าอาหารประเภทแป้งที่มีค่า

glycemic index ต่ำ หรือ ทำให้ระดับ น้ำตาลในเลือดขึ้นช้านั้น จะส่งผลให้เราอวบอั๋นและแก่ ได้น้อยกว่าโภชนาประเภทแป้งที่มี

ค่า glycemic index สูง

อีกทิปหนึ่งที่จะช่วยให้พาสต้าเฮลตี้ยิ่งขึ้นคือ การต้มเส้นพาสต้าให้สุกแต่พองาม พอกรุบกรอบหงึบหงับ เพราะ พาสต้าที่ต้มสุกเต็มที่จนนิ่มนั้น น้ำย่อยจะจู่

โจมเข้าย่อยได้ง่าย เกิดการดูดซึมและเปลี่ยนแปลงเป็นน้ำตาลใน กระแสเลือดได้เร็วกว่าพาสต้าที่สุกกำลังดี

เส้นพาสต้าหนึ่งถ้วย ให้พลังงาน ลดความอ้วน ความรัก 200-250 แคลอรี่โดยประมาณ ดังนั้น แม้จะเป็น Organic whole grain pasta ก็อย่าได้ลำพองใจ ความรัก รับประทานมากเกินไป

กว่านี้ กินมากก็สะสมอ้วนได้อยู่ดี

“ขนมจีน”

ขนมจีนแป้งหมัก ใช้การหมักแป้งข้าวเจ้าโดย นำแป้งข้าวเจ้ามาแช่น้ำให้นิ่ม และนำไปโม่ก่อนหมักประมาณเจ็ด วันเมื่อหมักแล้วจึงนำมานวดในเครื่องนวดแป้ง

ขนมจีนแป้งสด ใช้วิธีการผสมแป้งข้าวเจ้า ไม่ต้องทิ้งไว้แล้วจึงนำมานวดในเครื่องนวดแป้ง

สาวๆ ก็คงต้องเลือกทานขนมจีนกับอะไรที่ไม่ใช้น้ำยากะทิจะดีกว่านะคะ

“เส้นก๋วยเตี๋ยว”

แคลอรี ในก๋วยเตี๋ยวปริมาณหลักๆ คือ เส้นก๋วยเตี๋ยวค่ะ หากคุณเลือกกิน ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ คุณก็จะได้รับ แคลอรี มากกว่าคุนที่กินก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ คนที่

ลดน้ำหนัก ลดความอ้วน ควรกินเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดเล็กค่ะ
ความรัก

กาแฟลดน้ำหนัก…ลดความอ้วนได้จริงไหม?

วันอังคาร, เมษายน 3rd, 2012

ด้วยกระแสคลั่งความผอม ทำให้สาวๆ ต่างก็อยากมีหุ่นดี สลิมกันทั้งนั้น หนึ่งในตัวช่วยที่เห็นได้อย่างแพร่หลายในโฆษณาต่างๆ ก็คือกาแฟลดน้ำหนัก กาแฟลดความอ้วน ลดความอ้วน แฟชั่นทรงผม คำถามคือมันได้ผลจริงหรือ?

วิธีการง่ายๆ ที่จะพาไปสู่การมีหุ่นที่ดี ผอมเพรียวแบบสุขภาพดีคือ การควบคุมอาหาร กินน้อยๆ หลีกเลี่ยง ระหว่างมื้อ อย่ากินขนมเยอะ และออกกำลังกายเป็นประจำ วิธีเหล่านี้ ไม่ใช่สาวๆ ไม่รู้ … รู้ แต่มันทำยาก

สาเหตุหลักของการทำไม่ได้ มันเกิดจากอะไร

1. ตารางชีวิตที่เร่งรีบไม่มีเวลา แฟชั่นทรงผม ไปหาเวลาออกกำลังกายได้ยาก
ลดความอ้วน 2. หิวก็กินมันทรมานเหมือนกันนะกับการควบคุมอาหาร
3. เหตุผลหลักๆ ก็คือ ขี้เกียจขี้คร้าน เราว่างแล้วเราก็อยากเล่นเกม ลดความอ้วน ดูทีวี ฟังเพลง เล่นเนต นอน กินขนม ดูหนัง เที่ยว จะไปออกกำลังตลอดเวลา บางทีก็ขี้เกียจ แล้วก็ควบคุมการกินตลอดเวลา มันก็ทรมาน เพราะเห็นอะไรก็อยากกินไปหมด

แฟชั่นทรงผม ทำให้หลายคนมองหาตัวช่วย ตามโฆษณาชวนเชื่อที่ว่าจะช่วยลดน้ำหนัก 1 ในนั้นก็คือกาแฟลดน้ำหนัก

พวกกาแฟที่มีสรรพคุณเพิ่มการเผาผลาญและลดน้ำหนัก สรรพคุณนี้ไม่ได้หลอก จริงๆกาแฟมันก็เพิ่มการเผาผลาญในร่างกายเราอยู่แล้ว คือ หลังจากกินแล้วความดันจะเพิ่มขึ้นนิดหน่อย อัตราการเต้นของหัวใจก็ขึ้นนิดหน่อย มันเพิ่มการเผาผลาญ แต่ว่ามันเพิ่มไม่มาก มันไม่ได้เพิ่มถึงขั้นที่ว่า เรากินกาแฟเราจะผอมเพรียวขึ้นมา ถ้าใครอยากกิน ก็คือ

กินกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาลไม่ใส่นมไม่ใส่นมข้น ลดความอ้วน บางคนรู้ว่ากาแฟมันเพิ่มการเผาผลาญใช่ไหมก็เลย กินกาแฟนั้นใส่วิปครีม ลดความอ้วน ใส่ช็อคโกแลตชิพ ใส่โอริโอ้ ใส่ทุกอย่างลงไป แก้วนึงก็ประมาณ 600 kcal แทนที่จะเพิ่มการเผาผลาญจากกาแฟ แต่ตัวเราดันอ้วนขึ้นจากส่วนประกอบอย่างอื่นที่อยู่ในแก้วนั้น

กาแฟโดยตัวมันเองมันจะเพิ่มการเผาผลาญอยู่แล้วเล็กน้อยแต่อย่างที่บอก กาแฟไม่ถึงขั้นที่จะทำให้เราผอมบางทีนี้คนที่ผลิตอาหารเสริมก็พยายามใส่อะไรเข้าไปให้มันเพิ่มการเผาผลาญให้ได้มากที่สุด พวกสมุนไพรต่างๆที่มีสรรพคุณในการเพิ่มการเผาผลาญก็จะเป็นส่วนผสมในกาแฟลดความอ้วนแต่ไม่ว่าจะผสมอะไรลงไปก็ตามจะเป็นถั่วขาว ถั่วแขก ก็เป็นไม่ได้เห็นผลชัดเจนขนาดที่ว่าเรากินแล้วเราผอมลง

ถ้าไม่ปรับพฤติกรรมในการเสพ เราไม่ปรับพฤติกรรมในการออกกำลังกาย ไม่มีสมุนไพรไหนที่จะช่วยให้เราผอมได้ มันจะได้ผลก็ต่อเมื่อเราควบคุมการกินด้วย แฟชั่นทรงผม ลดการกินขนมแล้วไปออกกำลังกาย แล้วใช้กาแฟสมุนไพรนี้ไปใช้เสริมไปช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญเพิ่มเหมือนมาช่วยเป็น turbo ให้เราอีกนิดนึง
แฟชั่นทรงผม

เคล็ดลับลดน้ำหนักให้ยั่งยืน

วันศุกร์, มีนาคม 16th, 2012

ทำอย่างไรให้น้ำหนักไม่เพิ่มตามจำนวนอายุ และลดความอ้วนอย่างไรไม่ให้กลับมาโยโย่ ลดความอ้วน

1. ปรับตัวตามอายุ

การรักษาน้ำหนักให้ได้ในระยะยาวต้องใส่ใจกับแต่ละจังหวะของชีวิต สิ่งเดียวกันที่คุณทำเมื่อวัย 20 อาจทำให้ลดน้ำหนัก ไม่ได้เมื่ออายุ 40 โดยมีเทคนิคปฏิบัติง่าย ๆ ลดความอ้วน เช่น
กินไม่ต้องเกลี้ยง หลังจากอายุ 30 ระบบเผาผลาญจะทำงานลดลงปีละ 1-2% แค่ ลดความอ้วน 100 แคลอรีต่อวัน ก็อาจทำให้น้ำหนัก เพิ่มได้แล้ว
เลิกกิน 3 มื้อ ระบบย่อยอาหารจะช้าลงเรื่อย ๆ ดังนั้น ให้ระบบทำงานน้อยลงด้วยการกินอาหารมื้อเล็ก แม่และเด็ก ๆ เพื่อช่วยให้ระดับ พลังงานในร่างกายคงที่และไม่เกิดความหิวจัด
นับแคลอรีจากเครื่องดื่ม เช่น ไวน์ แม่และเด็ก 5 ออนซ์ อาจมี 150 แคลอรี คิดเป็นน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น 15 กิโลกรัมต่อปี

2. อย่าหยุดนิ่ง

ชดเชยระบบเผาผลาญที่เสื่อมถอยลงด้วยความแอ็กทีฟโดยไม่จำเป็นต้องเข้าฟิตเนสด้วยซ้ำ
ลุกขึ้นมาเดินทุกชั่วโมง ลดความอ้วน การศึกษาจากมหาวิทยาลัยเซารธ์แคโรไลน่าเปิดเผยว่า คนอวบอั๋นมักนั่ง 9.5 ชั่วโมง/วัน โดยเฉลี่ย ขณะที่คนผอมนั่งแค่ 7 ชั่วโมงเท่านั้น การลุกขึ้นมาเดินทุกชั่วโมง จะช่วยกระตุ้นกล้ามเนื้อและการทำงานโดยรวมของร่างกาย
ติด Pedometer เครื่องนับก้าวเดินจะช่วยติดตามการไหวติงเดินให้ได้วันละ 10,000 ก้าว

3. กินผักและผลไม้ทุกวันและทั้งวัน

การกินอาหารไม่ว่าจะเพื่อสุขภาพหรือลดน้ำหนัก ก็มักจะกลับมาที่พื้นฐานคือ กินผักและผลไม้ให้มากขึ้นเสมอ
กินผักและผลไม้ทุกมื้อ รวมทั้งของว่าง อย่าเป็นห่วงว่าคุณต้องกินผักเยอะแค่ไหน แค่กินทุกมื้อก็พอแล้ว
ดูแลสัดส่วน ผักและผลไม้ควรมีสัดส่วนอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของอาหารแต่ละมื้อ
เลือกผักและผลไม้สดเพื่อให้ทานอาหารสำเร็จรูปน้อยลง โซเดียมในร่างกายก็จะลดลงตาม เช่นเดียวกับไขมันที่ทำให้เกิด อาการอักเสบและทำให้น้ำหนักเพิ่ม

4. ดื่มน้ำมาก ๆ

น้ำทำให้คุณอิ่มหนำสำราญ แต่เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะรู้สึกหิวน้ำน้อยลงแต่อวัยวะก็ยังต้องการน้ำเพื่อการทำงานอยู่เหมือนเดิม
อย่าสับสนระหว่างความหิวกับความกระหาย ก่อนหน้ากินขนม ลองดื่มน้ำก่อน เพื่อให้แน่ใจว่าคุณหิวจริง ๆ
พกน้ำขวด ไม่ว่าจะอยู่ในรถ เดินเล่นไปหาหมอ จงพกน้ำขวดไปเหมือนกับพกกระเป๋าสตางค์
เติมรสชาติให้น้ำ เช่น ฝานมะนาว ส้ม แตงโม หรือเบอร์รี่หลาย ๆ ชนิดใส่ลงไปในน้ำเปล่า หรือดื่มเป็นชาสมุนไพรก็ได้

ลดความอ้วน แม่และเด็ก 5. อย่าหลับดึก

คนที่นอนดึกจะบังคับการความอยากได้น้อยกว่าคนนอนเร็ว แม่และเด็ก แถมยังมีฮอร์โมนความเครียดเยอะด้วย
แม่และเด็ก